Nikmatnya Gulai Ikan

    Gulai Ikan atau Gule Ikan adalah salah satu masakan khas Indonesia. Bahannya terbuat dari santan, serta bumbu halus dari cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan ketumbar. Aromanya keluar dari daun jeruk, serai, dan lengkuas, serta ada juga asamnya dari asam kandis atau asam jawa agar kuahnya segar. Tidak lupa, garam dan sedikit gula untuk penyeimbang rasa. Ada juga Gulai Ikan yang disajikan dengan kemangi agar lebih wangi dan juga irisan cabai. Biasanya warna kuahnya kuahnya kuning sampe ke oranye. Ikan yang dipakai bisa berbagai macamnya.

    Nikmatnya gulai ikan bisa menyatukan keluarga. Aromanya, gurih kuah dan bumbunya, daging ikannya, semua berpadu jadi satu. Seperti keluarga bersatu untuk makan bersama di meja makan. Masakan rumahan memang paling nikmat, apalagi kalau disantap bersama-sama.

    Setiap suapan terasa gurih, pedas, pokoknya enak. Saking nikmatnya gulai ikan, ketika makan gulai ikan rasanya seperti sedang tamasya, berada didalam kapal selam bentuk ikan yang sedang mengarungi lautan kuah!